
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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我最近被一位大學同學的經歷啟發,這位剛創業的朋友分享了「即刻潔」是如何讓他們的辦公室煥然一新的故事。正當我在尋找提升公司形象的好方法時,這個經驗可謂是及時雨。
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去杭州旅游,留給我印象最深的,不是西湖,不是各種名勝,而是杭州的車。 那天下午,我從胡雪巖故居出來,過一條沒設紅綠燈的斑馬線。剛走幾步,左邊過來一溜車,我站在那兒愣了一下,不知是過,還是不過。這時候,我吃驚地看見,最前面那輛車緩緩停下了。緊接著,它后面的車也停下了。一會兒時間,一大溜車,排成一條整齊的線——它們都停了下來,靜候我一個人從從容容地走過! 那一刻,我感到自己像個驕傲的女王,所有的車,都在為我行注目禮,同時也有些不太好意思,走路的時候腿都有些飄。在國內,我也走過許多城市,可這么多汽車為我停下、給路人尊嚴的,只有杭州! 想起在家鄉或別的城市,在路過沒設紅綠燈的斑馬線時,左躲右閃,險象環生。有時候,明明綠燈,你正大搖大擺地通行,突然殺出一輛車,貼著你的身子,從前面或者后面,疾馳而過。你憤怒地瞪司機一眼,恰遇司機同樣憤怒的眼睛,雙方似乎都有一千個憤怒的理由。這時候,很可能會發生不愉快。一個說,我正綠燈過馬路,另一個說,我是右拐車呀,沒有違法……行人和司機,永遠是一對矛盾,各有各的苦衷,就是缺乏相互理解。 在杭州,第一次遇到這種車讓人的景象時,有些驚異,心想這是不是偶然現象。然而接下來的幾天,在我享受到好幾次這樣的注目禮后,已了然于心:在杭州,車讓行人是一種文明風氣。杭州的汽車普遍開得快,像他們的生活節奏,但所有的車都不跟行人搶道,大老遠看見你要過馬路,它們就迅速變慢,停下。 問起當地一個朋友,他說,杭州的車,以前也跟其他地方的一樣,后來,發生了一起“車不讓行人”的嚴重交通事故。在“車讓不讓行人”的問題上,全市還有一段時間的大討論。后來,公交車先做了個好的開頭,然后是私家車,再后來是出租車。開始亂,后來時間長了,車讓行人,就漸漸成了風氣。一個習慣養成之后,就變得理所當然,只要遵守即可。偶爾遇到不讓行人的車,被探頭拍到后,車主就規規矩矩交罰款吧。 幾天的停留,我還發現杭州的車主,似乎都有著好脾氣,能等。去龍井村買茶,拉我們的是四十來歲的男子,他把車停在一邊,忙著幫我們品鑒,我想他可能有提成吧!可看了半天,我們也沒買到合適的茶,他卻并不氣急,又談笑風生拉我們下山。問他多少錢,他指指計價器。因為我們事先不是包車,他也堅持只收計程費。只是下車時,他遞過來名片,說如果明天想包車,夜里十一點前給他打電話。 杭州的哥只送自己名片,不會索要客人信息,他們希望給你留下美好印象,而后你主動找他。這多么像西湖的風格——我把真誠和美送給你,也把去留的主動權給你,你是客,你是上帝! 再問杭州朋友,為什么杭州的出租車有規矩。答曰,杭州作為旅游城市,除人們本身素質較好外,管理部門也在這方面下了功夫,對違規的懲罰比較嚴厲。 原來如此。文明的背后,往往是規矩在起作用。無規矩無以成方圓啊!沒有規矩,單靠個人修養來維持井井有條的秩序,往往難以達成。孟子云:“修身以養性。”修養說到底是一個動態過程。“修猶切磋琢磨,養猶涵養熏陶”。也就是說,一個人在日常生活中需要通過接受各種鍛煉,才能提升到一定境界。那么,在接受訓練之前,還是先立個規矩吧! >>>更多美文:敘事散文
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周六的早晨,我起了個早床,站在陽臺上,呼吸清晨的清新空氣,準備去迎接新的一天。 站在高處,極目遠眺,雖然看不見向往的陽光,但我感受到了早晨的清爽,耳邊沒有喧囂的吵鬧聲,沒有汽車喇叭的“嘟嘟”聲,只有凜冽的寒風拂過臉面。 晨跑的人們在盡情享受著大自然恩賜的天然美景,他們悠閑地跑著。看到這樣的場景,我也由衷的向往,也想加入晨跑的隊伍。再往前看,出現一道“亮麗景觀”,在路邊的一座廣場上,有幾十個穿著紅色衣服的老阿姨,手持花扇,面帶笑容,擺手扭腰,在晨風中翩翩起舞,看上去她們很開心。駐足觀看的人群,有的也為之動“舞”,看來她們也想身入其“境”。看到這些忙碌的人們,我怎能浪費時間呢?我趕緊拿起英語書,大聲朗讀起來。 早晨,多么美好的時光,清新的空氣,美麗的景色,悠閑的心境,我深深地為之動情,油然想起老師教過的一句話:“一日之計在于晨”。是的,俗話說:“早起的鳥兒有蟲吃”。我想,以后每個周末的早晨都要早起,把書背背,出去逛逛,融入環境,融入社會,從早晨開始走向美好明天。 >>>更多美文:美好
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螺螄粉的起源故事
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